ويمكن لهذه المضادات للأكسدة وغيرها من المركبات المتوفرة في الشاي الأحمر أن تقلل الالتهابات في الجسم، وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما تزيد البوليفينولات أيضاً من عملية تحلل الدّهون، وتخفض تراكم الدهون من خلال الحدّ من نمو الخلايا الدّهنيّة.[٧] تظهر أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرة في منع امتصاص الحديد https://waylonfz716.wikitidings.com/5936140/فوائد_الشاي_الأخضر_الصحية_fundamentals_explained